Ενημερωτική ημερίδα με τίτλο «Μεσογειακή Διατροφή και Υγεία», στο πλαίσιο του 6ου THESSALONIKI FOOD FESTIVAL, διοργανώνει ο Δήμος Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με την Ένωση Διατροφολόγων Βορείου Ελλάδος, την Fair Trade Hellas και το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, την Τετάρτη 7 Δεκεμβρίου, από τις 16.00 έως τις 20.00, στην Αίθουσα «Μανόλης Αναγνωστάκης» του Δημαρχείου (Βασ. Γεωργίου Α΄1).
Στη διάρκεια της δράσης θα συζητηθούν, μεταξύ άλλων, θέματα που αφορούν στα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, στα ελληνικά αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, στις εφαρμογές για κινητά τηλέφωνα οι οποίες σχετίζονται με τη διατροφή και στους τρόπους ανάδειξης των ελληνικών μεσογειακών προϊόντων.
Αναλυτικά το πρόγραμμα της ημερίδας:
- 16.00 – 16.15: Εγγραφές
- 16.15 – 16.30: Χαιρετισμός από τον Αντιδήμαρχο Τουρισμού και Διεθνών Σχέσεων, Σπύρο Πέγκα
- 16.30 – 17.00: Βραβεύσεις στο πλαίσιο του διαγωνισμού «Micro-δράσεις για τη δημιουργία ενός πιο δίκαιου και βιώσιμου αστικού τοπικού διατροφικού συστήματος στην πόλη της Θεσσαλονίκης»
- 17.00: «Τα οφέλη της Μεσογειακής διατροφής», Αναστάσιος Βαμβάκης, διατροφολόγος της Ένωσης Διατροφολόγων Διαιτολόγων Ελλάδος
- 17.15: «’Άσκηση και Μεσογειακή διατροφή», Βασίλειος Βασιλειάδης, καθηγητής Φυσικής Αγωγής
- 17.30: «Τα ελληνικά αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά ως πρωταγωνιστές στη μεσογειακή διατροφή και ευεξία: Νέα προσέγγιση και προοπτικές», Νίκος Κρίγκας, ΕΔΙΠ Τμήμα Βιολογίας ΑΠΘ και Διαμάντω Λάζαρη, Καθηγήτρια Φαρμακευτικής ΑΠΘ
- 18.00: «Υπεύθυνη Κατανάλωση: Πώς μπορεί μία εφαρμογή για κινητά να μας βοηθήσει; – Map Your Meal», Κέλλυ Γαρυφαλλή, Υπεύθυνη Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων της Fair Trade Hellas
- 18.15: «#oriste# Ένα διαφορετικό show & taste για την ανάδειξη των ελληνικών-μεσογειακών προϊόντων», Γιούλη Πιλπιλίδου, events director της Places & Flavors
- 18.30: «Διεθνή Δίκτυα πόλεων στη θεματική της γαστρονομίας», Πάνος Ρεμούνδος, εκπρόσωπος της Creativity Platform
- Ερωτήσεις κοινού
- 19.00 Λήξη ημερίδας
