Το Ινστιτούτο Ελαίας & Οπωροκηπευτικών Καλαμάτας προτίθεται να συνάψει σύμβαση ανάθεσης έργου (με ΑΠΥ – ΤΠΥ), με έναν Χημικό ή Χημικό Μηχανικό ή Γεωπόνο Τεχνολογίας Τροφίμων (ΠΕ) για τις ανάγκες υλοποίησης αναπτυξιακού έργου με τίτλο: «Διαπίστευση εργαστηρίων για την ανάδειξη της ποιότητας και αυθεντικότητας του ελληνικού ελαιολάδου».
Ο/Η υποψήφιος απαιτείται να έχει:
- Πτυχίο ΑΕΙ της ημεδαπή ή ισότιμο τίτλο σχολών της αλλοδαπής, κατά προτίμηση κάτοχο διδακτορικού διπλώματος.
- Ετήσια, τουλάχιστον, εμπειρία στις σύγχρονες μεθόδους ενόργανης ανάλυσης, ιδιαίτερα στη χρήση Υγρής Χρωματογραφίας Υψηλής Απόδοσης (HPLC) και στην Αέρια Χρωματογραφία (GC).
- Ετήσια, τουλάχιστον, εμπειρία ως τεχνικός υπεύθυνος σε υπό διαπίστευση ή διαπιστευμένο εργαστήριο ελαιολάδου ή ανάλυσης τροφίμων.
- Γνώση χρήσης Η/Υ.
- Καλή γνώση της Αγγλικής.
Ιδιαίτερα θα προτιμηθούν άτομα με επιπλέον κατάρτιση σε θέματα σχετικά με την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων (κατά προτίμηση του ελαιολάδου), στην εφαρμογή του προτύπου ΕΛΟΤ ΕΝ ISO/IEC 17025 καθώς και οι κάτοχοι Μεταπτυχιακού – Διδακτορικού Διπλώματος Ειδίκευσης σε αντίστοιχο αντικείμενο.
Η σύμβαση του έργου θα έχει διάρκεια ένδεκα (11) μηνών (ειδικότερα από 10/02/2014 έως και 31/12/2014) και αντικείμενο:
Α. Ανάπτυξη των μεθόδων των παρακάτω χημικών δοκιμών σε δείγματα ελαιολάδου.
- Προσδιορισμός Οξύτητας
- Οργανοληπτική Αξιολόγηση
- Προσδιορισμός Φασματοφωτομετρικής έρευνας στο υπεριώδες (Κ232 Κ270)
- Προσδιορισμός Λιπαρών Οξέων
- Προσδιορισμός Στερολών
- Προσδιορισμός Κηρών
- Προσδιορισμός Αλογονομένων Διαλυτών
- Προσδιορισμός Αριθμού Υπεροξειδίων
- Προσδιορισμός υπολειμμάτων οργανοφωσφορικών φυτοφαρμάκων (fenthion, dimethoate)
- Προσδιορισμός Τριγλυκεριδίων
- Προσδιορισμός ιχνών Μετάλλων (Cu, Fe)
- Προσδιορισμός υγρασίας κατά Karl Fischer
Οι Προσφορές υποβάλλονται στο Ινστιτούτο Ελαίας & Οπωροκηπευτικών Καλαμάτας του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, Λακωνικής 87, ΤΚ 241 00 Καλαμάτα. Η προθεσμία υποβολής των αιτήσεων αρχίζει στις 10/02/2014 και λήγει στις 17/02/2014. Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στο τηλέφωνο 27210-91984 & 27210 29812 στον κ. Κάτσαρη Παναγιώτη.
