Ο Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΟΤΕΚ), Ν.Π.Δ.Δ, εποπτευόμενος από το Υπουργείο Τουρισμού, είναι ο πρώτος κρατικός φορέας, ο οποίος παρέχει επί σειρά ετών (από το 1937) τουριστική εκπαίδευση και κατάρτιση στην Ελλάδα. Στα πλαίσια αυτά διοργανώνει για το τρέχον έτος προγράμματα Κατάρτισης – Μετεκπαίδευσης (ν. 1077/80), τα οποία απευθύνονται σε εργαζόμενους και εποχιακά άνεργους εμπειροτέχνες.
Στόχος
Τα προγράμματα Κατάρτισης – Μετεκπαίδευσης επικεντρώνονται στην τελειοποίηση και συστηματοποίηση των επαγγελματικών δεξιοτήτων των εργαζομένων του τουριστικού τομέα, με απώτερο στόχο την αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών στον τουρισμό.
Κατηγορίες Ωφελουμένων
Τα τμήματα Κατάρτισης – Μετεκπαίδευσης, τα οποία θα υλοποιηθούν από τον ΟΤΕΚ απευθύνονται στον ενεργό πληθυσμό της χώρας, τον απασχολούμενο στον τομέα του Τουρισμού. Οι απόφοιτοι των τμημάτων Κατάρτισης – Μετεκπαίδευσης του ΟΤΕΚ αποκτούν υπαλληλική ιδιότητα και παίρνουν επίδομα πτυχίου σε ποσοστό 10% επί του βασικού μισθού.
Ειδικότερα, τα τμήματα Κατάρτισης – Μετεκπαίδευσης απευθύνονται σε εργαζόμενους, οι οποίοι απασχολούνται στις παρακάτω τουριστικές επιχειρήσεις:
1. Στις πάσης φύσεως ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, σε νυκτερινά κέντρα ψυχαγωγίας, κοσμικές ταβέρνες, εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, καφενεία, μπαρ και σνακ–μπαρ β΄ τάξης και άνω και μαζικά κέντρα εστίασης (catering).
2. Στους πρόσκαιρα άνεργους (και σε ποσοστό 20% επί του συνόλου των καταρτιζομένων κάθε τμήματος), εφόσον η διάρκεια της ανεργίας τους δεν είναι μεγαλύτερη των 6 ½ μηνών από την ημερομηνία έναρξης του προγράμματος (δηλαδή ανεργία από 15/8/12 έως 1/3/13).
3. Κατ’ εξαίρεση επιτρέπεται η φοίτηση στα τμήματα Κατάρτισης – Μετεκπαίδευσης, συζύγων και κατιόντων ξενοδόχων σε ποσοστό 15% στο σύνολο των καταρτιζομένων κάθε τμήματος υπό τις προϋποθέσεις του άρθρου 10, παρ. 2 του ν. 1077/80 (επίδομα – άρθρο 16, ασφάλιση – άρθρο 17)
4. Γίνονται δεκτοί για φοίτηση με την προϋπόθεση τήρησης όλων των όρων της προκήρυξης:
α) Έλληνες πολίτες.
β) Έλληνες το γένος και υπήκοοι κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εφόσον γνωρίζουν την Ελληνική Γλώσσα και εφόσον προσκομίσουν ισοτιμία και αντιστοιχία του τίτλου σπουδών από την Αρμόδια Ελληνική Αρχή.
γ) Αλλοδαποί υπήκοοι κρατών εκτός της Ε.Ε. σε ποσοστό μέχρι 20% του ανώτατου αριθμού εκπαιδευομένων ανά τμήμα (δηλ. 25×20% = 5 άτομα), εφόσον γνωρίζουν την Ελληνική Γλώσσα και προσκομίσουν ισοτιμία και αντιστοιχία του τίτλου σπουδών από την Αρμόδια Ελληνική Αρχή.
Πέραν των ανωτέρω, οι υποψήφιοι θα πρέπει να κατέχουν μία από τις παρακάτω ειδικότητες εργασίας:
Ι. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ
Α. Τμήμα Λειτουργίας Υποδοχής
· Θυρωρός – Θυρωρός Β¢ – Βοηθός Θυρωρού – Νυκτοθυρωρός
· Εξωτερικός Θυρωρός (Dorman)
· Τηλεφωνητής /τρια.
· Προϊστάμενος /η Ορόφων
· Γκρούμ
Β. Τμήμα Μηχανογράφησης Υποδοχής
· Υπάλληλος Υποδοχής
· Βοηθός Υποδοχής
· Υπάλληλος Τήρησης Λογαριασμών Πελατών
· Προϊστάμενος /η Ορόφων
· Αποθηκάριος
ΙΙ. ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ
Α. Τμήμα Εστιατοριακής Τεχνικής
· Εστίαρχος (Maitre)
· Υπεστίαρχος (Sous maitre)
· Αρχισερβιτόρος (Captain)
· Σερβιτόρος
· Βοηθός Σερβιτόρου
· Ταμίας – Ελεγκτής (Ταμπλίστας)
Β. Τμήμα Εστιατοριακής, Bar – Οινογνωσίας
· Εστίαρχος (Maitre)
· Υπεστίαρχος (Sous maitre)
· Αρχισερβιτόρος (Captain)
· Σερβιτόρος – Σερβιτόρος Bar
· Μπάρμαν και Βοηθός Μπάρμαν
III. ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ
Α. Τμήμα Μαγειρικής Τέχνης
· Μπουφετζής
· Μπουφετζής Α¢
· Μάγειρας Γ¢
· Ψήστης
· Τηγανιέρης
· Τεχνικός Πίτσας
· Κρεατοκόπτης
Β. Τμήμα Μαζικής Παραγωγής Φαγητών
· Αρχιμάγειρας
· Μάγειρας Α¢ και Β¢
IV. ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ
· Ζαχαροπλάστης – Αρτοποιός
· Τεχνίτης Ζαχαροπλαστικής
· Βοηθός Τεχνίτη Ζαχαροπλαστικής
V. ΟΡΟΦΟΚΟΜΙΑΣ
· Προϊστάμενος /η Ορόφων
· Προϊσταμένη /ος Λινοθήκης και Πλυντηρίου
· Καμαριέρα
· Οροφοκόμος (Βαλές)
Αιτήσεις εργαζόμενων των οποίων η ειδικότητα είναι διαφορετική από τις προαναφερόμενες ή εργάζονται σε χώρους πέραν των προαναφερομένων, απορρίπτονται.
Προϋποθέσεις Φοίτησης
Οι απασχολούμενοι στις παραπάνω επιχειρήσεις και θέσεις θα πρέπει:
α. Να έχουν τριετή (3ετή) τουλάχιστον προϋπηρεσία στο επάγγελμα, η οποία να αποδεικνύεται από τα βιβλιάρια των ενσήμων τους ή ατομικό δελτίο ασφάλισης ΙΚΑ. Συγκεκριμένα, θα πρέπει να έχουν πραγματοποιήσει κατά την τελευταία τριετία τουλάχιστον 350 ημερομίσθια, ανεξάρτητα σε ποιο από τα τρία (3) έτη έχουν πραγματοποιηθεί ή από 100 ημερομίσθια (σύνολο 300) ανά έτος ως εξής:
· 8/01/2010-7/01/2011
· 8/01/2011-7/01/2012
· 8/01/2012-7/01/2013
Η προϋπηρεσία αυτή θα πρέπει να έχει πραγματοποιηθεί κατά τον τελευταίο χρόνο της εγγραφής σε επιχείρηση της ευρείας περιοχής, στην οποία θα λειτουργήσει το τμήμα Μετεκπαίδευσης. Προκειμένου για εγγραφή στο τμήμα Κατάρτισης-Μετεκπαίδευσης Αθήνας, θα λαμβάνεται υπόψη η μόνιμη κατοικία των υποψηφίων κατά προτεραιότητα στην περιοχή της Αττικής, αποδεικνυόμενη αρμοδίως.
β.1. Να είναι κάτοχοι απολυτηρίου υποχρεωτικής εκπαίδευσης (Δημοτικού). Ισχύει για όσους αποφοίτησαν μέχρι το 1980.
β.2. Να είναι κάτοχοι απολυτηρίου 3τάξιου Γυμνασίου. Ισχύει για όσους αποφοίτησαν μετά το 1981, σύμφωνα με το Π.Δ 739/1.8.80.
β.3. Οι υποψήφιοι κάτοχοι των παραπάνω τίτλων από το εξωτερικό (Έλληνες, Έλληνες το γένος, αλλοδαποί) για τη συμμετοχή τους υποχρεούνται στην κατάθεση πιστοποιητικού ελληνομάθειας επιπέδου Β΄ από το Κέντρο Ελληνικής Γλώσσας , καθώς και ισοτιμία και αντιστοιχία του τίτλου.
γ. Για τους πρόσκαιρα άνεργους, η διάρκεια ανεργίας από την ημερομηνία έναρξης του προγράμματος να μην υπερβαίνει τους 6 ½ μήνες (δηλαδή ανεργία από 15/08/12-1/3/13).
δ. Να είναι ηλικίας έως 55 ετών.
ε. Να έχουν επιλεγεί από τις Επιτροπές, οι οποίες ορίζονται σύμφωνα με το ν. 1077/80 άρθρο 14 παρ. 1.
στ. Ο υποψήφιος, να έχει ολοκληρώσει ή νομίμως απαλλαγεί από τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις πέραν της τελευταίας 3ετίας.
Υποβολή Δικαιολογητικών
1. Όσοι πληρούν τις παραπάνω προϋποθέσεις φοίτησης, θα πρέπει να υποβάλλουν τα παρακάτω δικαιολογητικά από 8 / 01 / 2013 μέχρι 25 / 01 / 2013 και ώρα 9.00π.μ.-13.30μ.μ.
α. Αίτηση εγγραφής – Στατιστικό Δελτίο (Παρέχεται από την Υπηρεσία).
β. Αποδεικτικό Σπουδών (Φωτοτυπία νόμιμα επικυρωμένη).
· Οι αποφοιτήσαντες Δημοτικού σχολείου μέχρι το 1980, απολυτήριο υποχρεωτικής εκπαίδευσης. Αποφοιτήσαντες από Γυμνάσιο ή Λύκειο ή εξατάξιο Γυμνάσιο θα προσκομίσουν τον τίτλο αποφοίτησης προκειμένου να μοριοδοτηθούν.
· Οι αποφοιτήσαντες 3τάξιου Γυμνασίου από το 1981 και εφεξής, απολυτήριο 3τάξιου γυμνασίου σύμφωνα με το Π.Δ 739/1.8.80.
γ. Επικυρωμένη φωτοτυπία αστυνομικής ταυτότητας (και από τις δύο όψεις) ή
πρωτότυπο πιστοποιητικό γέννησης.
δ. Όλα τα βιβλιάρια ενσήμων του Ι.Κ.Α. ή ατομικά δελτία ασφάλισης ΙΚΑ
(φωτοτυπίες νόμιμα επικυρωμένες), για την απόδειξη της προϋπηρεσίας.
ε. Μία (1) φωτογραφία.
στ. Αναγγελία πρόσληψης – κάρτα εργασίας του Ν.Δ. 2656/53 και 763/70 (Φωτοτυπία νόμιμα επικυρωμένη) ή σύμβαση εργασίας του Π.Δ. 156/94 ή Υπεύθυνη Δήλωση του ν.1599/86 για την απόδειξη της ειδικότητας στο επάγγελμα.
ζ. Έλληνες, Έλληνες το γένος, αλλοδαποί με τίτλο σπουδών αποκτηθέντα στο εξωτερικό θα πρέπει να προσκομίσουν:
· Βεβαίωση των αρμοδίων υπηρεσιών του Υπουργείου Παιδείας για την Ισοτιμία και την Αντιστοιχία του τίτλου σπουδών με αυτούς των Ελληνικών σχολείων.
Για τη χορήγηση των βεβαιώσεων αυτών αρμόδιες είναι οι κατά τόπους Διευθύνσεις ή Γραφεία του Υπουργείου Παιδείας. Προκειμένου περί Τεχνικών Επαγγελματικών Σχολών Εξωτερικού, αρμόδιο είναι το Τμήμα Ισοτιμιών και Επαγγελματικών Δικαιωμάτων, Δ/νση κατάρτισης E.O.Π.Π.Ε.Π (Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 41, Τ.Κ. 142 34, Ν. Ιωνία, τηλ. 210.27.09.000.
· Επίσης θα πρέπει να προσκομίσουν βεβαίωση Ελληνομάθειας επιπέδου Β΄ (από το κέντρο Ελληνικής Γλώσσας – τηλ. 231.0.459574 – ή αντίστοιχο πιστοποιητικό από το Σχολείο Νέας Ελληνικής Γλώσσας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης – τηλ. 231.0.997571- ή αντίστοιχο του Διδασκαλείου της Φοιτητικής Λέσχης του Πανεπιστημίου Αθηνών – τηλ. 210.72.77.672.
· Οι υποψήφιοι Έλληνες το γένος ή υπήκοοι χωρών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή αλλοδαποί υπήκοοι εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης εφόσον διαθέτουν πιστοποιητικό γέννησης ξενόγλωσσο θα συνοδεύεται με επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά από το Υπουργείο Εξωτερικών.
η. Πιστοποιητικά τουλάχιστον καλής γνώσης Αγγλικής, όσοι διαθέτουν, για τις ειδικότητες Ξενοδοχειακής Τεχνικής, Εστιατοριακής Τεχνικής και Οροφοκομίας ή Γαλλικής για τις ειδικότητες Μαγειρικής Τέχνης και Ζαχαροπλαστικής Τέχνης, σύμφωνα με το συνημμένο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ, για την απαλλαγή από την παρακολούθηση της Ξένης γλώσσας (Αγγλικής ή Γαλλικής κατά περίπτωση).
Εάν ο υποψήφιος είναι άνεργος, τότε θα υποβληθεί και αντίγραφο της καταγγελίας σύμβασης της εργασίας του.
2. Τα δικαιολογητικά, τα οποία θα υποβληθούν από τις / τους συζύγους ξενοδόχων και κατιόντων αυτών είναι τα παρακάτω:
α. Αίτηση Εγγραφής – Στατιστικό Δελτίο (παρέχεται από την Υπηρεσία)
β. Αποδεικτικό Σπουδών (φωτοτυπία νόμιμα επικυρωμένη)
γ. Βεβαίωση από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος για τη διάρκεια εκμετάλλευσης του ξενοδοχείου, η οποία σύμφωνα με το άρθρο 10 του ν. 1077/80 πρέπει να υπερβαίνει την 5ετία.
δ. Φωτοτυπία της Αστυνομικής Ταυτότητας από τις δύο όψεις.
ε. Υπεύθυνη Δήλωση του ν. 1599/1986, στην οποία να αναφέρεται ο βαθμός συγγένειας με τον έχοντα την εκμετάλλευση του ξενοδοχείου και ότι τα αντίγραφα των δικαιολογητικών που υποβάλουν είναι αληθή.
στ. Μια (1) φωτογραφία
Επιλογή υποψηφίων
Η επιλογή θα διενεργηθεί από τριμελή επιτροπή όπως ορίζεται από το άρθρο 14 παρ. 1 του ν. 1077/80, σύμφωνα με τα οριζόμενα κριτήρια της υπ’ αριθ. 10678 / 17 – 08 – 2007 Υπουργικής απόφασης ως εξής:
Α. Ηλικία:
1. Άνω των 55 ετών = Εκτός Διαδικασίας
2. Από 55 ετών μέχρι και 45 ετών = 40 μόρια
3. Από 35 ετών μέχρι και 45 ετών = 35 μόρια
4. Μέχρι 35 ετών = 30 μόρια
Β. Προϋπηρεσία:
1. Βασικές προϋποθέσεις εισαγωγής (3ετία) = 20 μόρια
2. Από 4ετή και μέχρι 12ετή = επιπλέον 2 μόρια για κάθε έτος προϋπηρεσίας
3. Άνω των 12 ετών προϋπηρεσίας = επιπλέον 12 μόρια
4. Πρόσκαιρη ανεργία = επιπλέον 5 μόρια
Γ. Τίτλος Σπουδών:
1. Υποχρεωτική Εκπαίδευση (Δημοτικό μέχρι 1980 και μετά το 1981 Γυμνάσιο) = 15 μόρια Γ΄ Γυμνασίου πριν από το 1980 = επιπλέον 5 μόρια
2. Απόφοιτοι Λυκείου = 30 μόρια
Οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να υποβάλλουν τις αιτήσεις και τα απαιτούμενα συνοδευτικά δικαιολογητικά στις παρακάτω διευθύνσεις ή να τα αποστείλουν με ταχυμεταφορά ή συστημένη επιστολή στην αντίστοιχη εκπαιδευτική μονάδα.
1. ΑΘΗΝΑ: Κεντρική Υπηρεσία Δραγατσανίου 4, 3ος όροφος τηλ. 210.32.23.123, Αθήνα.
2. ΘΕΣ/ΝΙΚΗ: ΕΠΑ.Σ – ΟΤΕΚ Μακεδονίας, Ξενοδοχείο «ΞΕΝΙΑ ΗΛΙΟΣ», Παραλία Περαίας, Τ.Κ.570 19 Θεσσαλονίκη τηλ. 23920-25551.
3. ΚΕΡΚΥΡΑ: ΕΠΑ.Σ – ΟΤΕΚ Κέρκυρας, Ξενοδοχείο «Δεμπόνος», Γουβιά Κέρκυρας, Τ.Κ. 491 00 Κέρκυρα τηλ. 26610-91541.
4. ΡΟΔΟΣ: ΕΠΑ.Σ – ΟΤΕΚ Ρόδου, Ξενοδοχείο «ΘΕΡΜΑΙ», Αλεξ. Διάκου 1, Τ.Κ.85100 Ρόδος τηλ. 22410-74445-6.
5. ΗΡΑΚΛΕΙΟ: ΕΠΑ.Σ – ΟΤΕΚ Ηρακλείου, Ξενοδοχείο «ΞΕΝΙΑ ΗΛΙΟΣ», Κοκκίνι Χάνι, Τ.Κ. 715 00 Ηράκλειο Κρήτης τηλ. 2810-761363.
Συνολικά προγραμματίζεται η λειτουργία 18 τμημάτων στις παραπάνω 5 πόλεις, με αριθμό μετεκπαιδευομένων που δεν θα υπερβαίνει τα 25 άτομα και δεν θα είναι λιγότερα από 14 άτομα, ανά τμήμα.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Αιτήσεις με ελλιπή δικαιολογητικά θα τεθούν εκτός διαδικασίας επιλογής.
Χρόνος υποβολής δικαιολογητικών
Ο χρόνος υποβολής των αιτήσεων θα πραγματοποιηθεί από την 8η Ιανουαρίου μέχρι 25η Ιανουαρίου 2013. Η προστασία των μισθωτών αρχίζει από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης, σύμφωνα με το άρθρο 44 του Νόμου 1836/1989.Οι αιτήσεις οι οποίες θα υποβληθούν εκπρόθεσμα ή θα συνοδεύονται από ελλιπή δικαιολογητικά δε θα γίνονται δεκτές από τον ΟΤΕΚ.
