Την πρόθεσή τους να απορροφήσουν την αύξηση του ΦΠΑ αλλά και όλες τις επιβαρύνσεις των πρώτων τους υλών ανακοίνωσαν οι αρτοποιοί της χώρας. Σε ανακοίνωσή της, η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας τονίζει ότι παρότι η τιμή του ψωμιού και των αρτοπαρασκευασμάτων δεν μπορεί να καθοριστεί με βάση τους κανόνες της ελεύθερης αγοράς δεν υπάρχει καμία πρόθεση για αύξηση.

«Σε μια εποχή που ο αριθμός των ανέργων στην Ελλάδα ανέρχεται στο 1,5 εκατ., οι μισθοί και οι συντάξεις συνεχώς μειώνεται και το ΕΚΑΣ καταργήθηκε, κατηγορηματικά δηλώνουμε ότι κανένας αρτοποιός δεν σκέφτεται να αυξήσει τα προϊόντα που παράγει ούτε 1 λεπτό» τονίζει χαρακτηριστικά η εν λόγω ανακοίνωση.

Αναφορικά με τις δηλώσεις αρτοποιών στη Θεσσαλονίκη ότι η τιμή του ψωμιού θα επιβαρυνθεί έως και 40%, στην ανακοίνωση διευκρινίζεται ότι «πιθανότατα παρερμηνεύτηκαν δηλώσεις συναδέλφων που αφορούσαν στην εν γένει επιβάρυνση του κόστος παραγωγής, λόγω αυξήσεων στις πρώτες ύλες, στην ενέργεια και στους δυσβάσταχτους φόρους».